Rosa gebratener Lammrücken auf Ratatouille-Gemüse mit getrüffeltem Püree

Ein leckeres Rezept vom NaturKulturHotel Stumpf in Neunkirchen/Baden.

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Schafrassen

Bei Schafen gibt es für jede Nutzungsrichtung die passenden Vertreter. Wir stellen hier einige Schafrassen vor:

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Restaurant Michelstädter Hof

Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	11:30 - 21:30
Dienstag	11:30 - 21:30
Mittwoch	11:30 - 21:30
Donnerstag	11:30 - 21:30
Freitag	11:30 - 21:30
Samstag	11:30 - 21:30
Sonntag	11:30 - 21:30

Das Restaurant Michelstädter Hof ist täglich geöffnet und bietet sowohl um die Mittagszeit als auch Abends regionale Odenwälder Küche.

FoodEstablishment Restaurant Beer garden

Schäferei Dingeldey

In der Schäferei Dingeldey werden feinstes Lammfleisch und leckerste Lammspezialitäten verkauft. Der Verkauf erfolgt ab Hof nach Vereinbarung sowie auf verschiedenen Wochenmärkten.

Direct marketer

Schafhaltung Hans-Peter Müller

Die Schafhaltung Hans-Peter Müller bietet ihren Kunden bestes Weidelammfleisch von ausschließlich glücklichen Tieren mit viel Freilauf.

Direct marketer

Landmetzgerei & Direktvermarktung Sattler

Die Firma Landmetzgerei und Direktvermarktung Sattler ist ein moderner, handwerksorientierter Familienbetrieb mit eigener Landwirtschaft und Metzgerei im Herzen des Odenwaldes.

Butchery Direct marketer

Landmetzgerei Urich

Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	geschlossen
Dienstag	07:00 - 13:00, 14:30 - 18:00
Mittwoch	07:00 - 13:00, 14:30 - 18:00
Donnerstag	07:00 - 13:00, 14:30 - 18:00
Freitag	07:00 - 18:00
Samstag	07:00 - 13:00
Sonntag	geschlossen

Die Landmetzgerei Urich ist ein Familienbetrieb und besteht schon seit 1836 über mehrere Generationen. Die Tiere kommen von den umliegenden Höfen. Alles wird noch selbst hergestellt.

Butchery Direct marketer

Odenwälder Genusswerkstatt

Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	geschlossen
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 12:30
Sonntag	geschlossen

Die Odenwälder GenussWerkstatt bietet Fleisch- und Wurstwaren aus dem Odenwald in Kombination mit ganz besonders kreativen Ideen.

Butchery Direct marketer

Wanderung zum Schafstall der Familie Keller

Die Wanderung anlässlich der Odenwälder Lammwochen führt vom Odenwald -Gasthaus „Zum Löwen“ zum Stall der Familie Keller und wieder zurück.

Event

Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"

Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
Dienstag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
Mittwoch	geschlossen
Donnerstag	geschlossen
Freitag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
Samstag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
Sonntag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00

Das Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube" präsentiert Odenwälder Küche auf ganz andere Art: kreativ und pfiffig. Spezialität des Hauses sind sortenreine Apfelweine. Ausgezeichnet als eines der besten Dorfgasthäuser Hessens 2019.

FoodEstablishment Restaurant Beer garden

Odenwald-Gasthaus "Zum Hirsch"

Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	11:30 - 20:00
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	geschlossen
Donnerstag	geschlossen
Freitag	11:30 - 20:00
Samstag	11:30 - 20:00
Sonntag	11:30 - 20:00

Im Gasthaus Zum Hirsch kommt auf den Tisch, was die Gastgeber Rainer und Sigrid Schäfer im eigenen Garten, im Tomatenhaus und auf ehemals landwirtschaftlich genutzten Flächen anbauen.

FoodEstablishment Restaurant Beer garden

Brauereigasthof Schmucker

Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	geschlossen
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	11:00 - 22:00
Donnerstag	11:00 - 22:00
Freitag	11:00 - 22:00
Samstag	11:00 - 22:00
Sonntag	10:00 - 22:00

Im urigen Brauereigasthof werden deftige regionale Gerichte aus dem Odenwald serviert, passend zum Bier der gleich nebenan gelegenen Brauerei Schmucker.

FoodEstablishment Restaurant Inn Beer garden

Lammguck! - Das Frühlingserwachen im Odenwald!

Seit 2012 gibt es die Lammguck-Wanderung, die ein fester Bestandteil der „Odenwälder Lammwochen“ ist. Wandern Sie mit zum Schafstall der Schäferei Bernd Keller und besuchen Sie die neuen Lämmer.

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